Автор сайта:

Александр Арцишевский

juxtra.info
Статьи   Рубрики  

Каталог статей ▼
  • Здоровье
  • Анализы
  • Болезни печени
  • Болезни жёлчных путей
  • Болезни поджелудочной
  • Укусы
  • Аллергия
  • Диагностика
  • Лекарственные травы

Диета при хроническом холецистите

"Хронический холецистит: симптомы, причины, диагностика"
Редактировано: 06.11.2013
Холецистит, или воспаление жёлчного пузыря Хронический холецистит: симптомы, причины, диагностика Лечение хронического холецистита Зачем нужна диета при хроническом холецистите? Общие принципы питания при хроническом холецистите. Что категорически запрещено при хроническом холецистите? Что можно есть при хроническом холецистите?

Зачем нужна диета при хроническом холецистите?

Жёлчный пузырь представляет собой резервуар для накопления, концентрации и выброса жёлчи в количестве, необходимом для пищеварения. В нормальных условиях жёлчный пузырь своевременно обеспечивает жёлчью сложно функционирующий пищеварительный процесс при поступлении очередной порции пищи из желудка в кишечник. При хроническом холецистите жёлчный пузырь утрачивает способность адекватно реагировать на запросы пищеварения. Расстроенное пищеварение приводит к появлению многочисленных неприятных симптомов (см. симптомы хронического холецистита), и, в свою очередь, перегружая жёлчевыделительную систему, способствует её дальнейшему повреждению воспалительным процессом.

Диета в лечении хронического холецистита, как и других заболеваний пищеварительной системы, имеет решающее значение. Только правильное питание может предупредить обострения, а следовательно, и прогрессирование холецистита.

Холецистит не прощает легкомысленного отношения к себе. Далеко зашедший холецистит не оставляет другого выбора, кроме холецистэктомии (операции удаления жёлчного пузыря). А холецистэктомия, вопреки заверениям хирургов, в половине случаев не только не решает старых проблем, но и добавляет новые (так называемый "постхолецистэктомический синдром").

Общие принципы питания при хроническом холецистите.

arrow
Хронический холецистит никуда не уходит, он лишь на время затихает. Недостаточно придерживаться диеты только на время обострений. Диета должна стать образом жизни.
Питаться при холецистите следует часто, не менее 4-5 раз в сутки

Непосредственная цель диетического питания при холецистите — не допускать грубой, толчкообразной стимуляции жёлчевыделения, поскольку она провоцирует развитие жёлчной колики, болезненного спазма стенок жёлчного пузыря и сфинктеров жёлчных протоков. Вместе с тем мягкая и равномерная стимуляция жёлчевыделения не только допустима, но и желательна.

Другая цель, не менее важная, хотя и не такая очевидная — нормализовать биохимический состав жёлчи и тем самым воспрепятствовать отложению камней в жёлчном пузыре. Достигается она предпочтением растительных продуктов и снижением содержания в рационе холестерина и его главных предшественников — жиров животного происхождения.

Состав жёлчных камней и причины их появления

Хронический холецистит предъявляет серьёзные требования к диете:

  • Общая калорийность пищи не должна превышать 2000-2500 ккал в сутки.
  • Питаться при холецистите следует часто, не менее 4-5 раз в сутки, но небольшими порциями. Недопустимы длительные перерывы между приёмами пищи. Последний приём пищи непосредственно перед сном, чтобы обеспечить нормальное жёлчевыделение в ночное время.
  • Питаться следует свежеприготовленной домашней пищей.
  • Нельзя есть очень горячую еду, или наоборот, прямо из холодильника.
  • В целом, диета должна быть хотя и низкокалорийной, но полноценной и сбалансированной по содержанию белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов.

Что категорически запрещено при хроническом холецистите?

Что категорически запрещено при хроническом холецистите
arrow
При хроническом холецистите в равной мере недопустимо и переедание, и голодание.

При хроническом холецистите необходимо избегать продуктов, резко стимулирующих жёлчевыделение:

  • Алкоголь в любом виде и в любых дозах.
  • Острые приправы, зелёный лук, редис, чеснок.
  • Жареная пища.
  • Копчёности, маринованные, консервированные, соленые продукты.
  • Жирная пища: жирные сорта мяса (жирная свинина, баранина, мясо уток, гусей), сало, бульоны.
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира: сметана, сливки — следует ограничивать.
  • Красные и жирные сорта рыбы.
  • Сдоба, пирожные, мороженое, шоколад, шоколадные конфеты.
  • Крепкий кофе, сильногазированные напитки.
  • Фастфуд.
  • Свежему хлебу лучше предпочесть вчерашний, белому — хлеб с отрубями.

Что можно есть при хроническом холецистите?

Питание при хроническом холецистите
arrow
Есть можно не всё, но почти всё. Главное — знать меру.
  • Отварное или приготовленное на пару нежирное мясо: куриное филе, кролик, телятина и т. п.
  • Вареные и молочные сорта колбас, молочные сосиски.
  • Отварная нежирная рыба, уха.
  • Каши и супы из всевозможных круп: гречневые, овсяные, рисовые, гороховые.
  • Овощные супы, некислые щи, ненаваристый борщ, блюда из отварных и запечённых овощей и фруктов.
  • Отварной картофель, макароны, пудинги.
  • Любые свежие овощи, фрукты и ягоды, салаты из овощей и фруктов.
  • Сухое печенье, сухари, ржаной хлеб, хлеб с отрубями.
  • Омлеты. Яйца, сваренные вкрутую — не более одного в день.
  • Молочные продукты: кефир, ряженка, нежирный творог, неострые сорта сыров.
  • Жиры: предпочтительны растительные масла. В большем количестве (до 100-120 г в день, лучше как добавка к салатам) они необходимы при склонности к запорам. Из жиров животного происхождения употребляют в умеренном количестве сливочное масло.
  • Зелёный чай, компоты из свежих из свежих ягод и фруктов, компоты из сухофруктов, соки.
  • Минеральные воды, богатые сульфатами: Ессентуки №4 и №17, Славяновская, Миргородская и др. Употребляют в теплом виде по ½-1 стакану 2-3 раза в день.
arrow
Существует огромное количество рецептов вкусных и полезных блюд, но это уже тематика других сайтов. Было бы время и желание их готовить.
"Лечение хронического холецистита"
Рейтинг статьи: 4.3 из 5
Голосов: 66
Просмотров: 53024
Жёлчный пузырь Холецистит, или воспаление жёлчного пузыря Хронический холецистит: симптомы, причины, диагностика Лечение хронического холецистита

Другие статьи этого раздела:

Холецистит, или воспаление жёлчного пузыря
Хронический холецистит: симптомы, причины, диагностика
Лечение хронического холецистита

Новые статьи на сайте:

Поджелудочная железа: симптомы заболеваний
Поджелудочная железа: особенности строения и функции, способствующие её болезням

Популярное:

Можно ли вывести камни из жёлчного пузыря без операции?
Лечение хронического холецистита
загрузка...

Всегда ли повышенный билирубин свидетельствует о проблемах с печенью?

Повышенный билирубин принято связывать с проблемами печени. Об ошибочности этого суждения идет речь в первой части статьи "Повышенный билирубин". Рассмотрены общие причины повышения билирубина, дана таблица их предварительнй диагностики…

Щёлочная фосфатаза

Исследование щёлочной фосфатазы имеет широкое применение для диагностики ряда заболеваний, прежде со стороны печени и жёлчевыводящей системы и костной системы. Но нельзя забывать, что часто повышенная щёлочная фосфатаза является вариантом нормы…

Камни в желчном пузыре и желчекаменная болезнь

Жёлчекаменная болезнь — одно из самых распространённых заболеваний нашего времени. Камни в жёлчном пузыре находят у каждого пятого жителя развитых стран. Миграция камней из жёлчного пузыря в жёлчевыводящие пути нередко приводит к осложнениям…

Можно ли выгнать камни из жёлчного пузыря без операции?

Возможность выгнать жёлчные камни без помощи хирурга довольно привлекательна. Но вопреки бытующим ожиданиям шансы вывести камни довольно призрачны. Поспешное решение прибегнуть к нетрадиционному лечению может обернуться серьёзными проблемами…

Поджелудочная железа: особенности строения и функции, способствующие её болезням

Поджелудочная железа чрезмерно зависима от состояния здоровья соседних с нею органов. Этому способствуют особенности её расположения и тесная связь с общим жёлчным протоком. Кроме того, протеолитические ферменты железы опасны для неё самой…

Поджелудочная железа: симптомы заболеваний

Симптомы заболеваний поджелудочной железы отличаются чрезвычайным разнообразием и размытостью. Проблема в том, что болезням поджелудочной железы, а особенно её воспалению (панкреатиту), как правило, сопутствуют болезни соседних с нею органов…

Жёлчный пузырь

Нужен ли человеку жёлчный пузырь? Этот вопрос занимает мысли каждого, кому предстоит нерадостная перспектива расстаться со своим жёлчным пузырем. Безусловно, жёлчный пузырь является важным и полезным органом, но только при условии, что…

Холецистит, или воспаление жёлчного пузыря

Холецистит — одно из самых распространённых заболеваний. Им страдает 20-25% населения. Женщины болеют в 5-6 раз чаще мужчин. Предрасполагает к холециститу избыточный вес и неправильное питание. Холецистит нередко приводит к операции…

Хронический холецистит: симптомы, причины, диагностика

Трудно найти человека старше 45 лет, не имеющего хронического холецистита в явной или скрытой форме. Возможно, поэтому многие считают — раз хронический холецистит есть у всех, то он безобиден. Осознание своего легкомыслия приходит позже…

Лечение хронического холецистита

Хронический холецистит нельзя победить «одним ударом». Его лечение не требует дорогих медикаментов, но должно быть систематическим, продуманным и своевременным. Запущенный хронический холецистит не предоставляет другого выбора, кроме операции…

Комплекс упражнений для глаз при работе за компьютером

Простой и чрезвычайно эффективный комплекс упражнений для глаз предназначен тем, кому приходится много работать за компьютером. Их регулярное выполнение позволяет не только быстро снять усталость глаз, но и сохранить остроту зрения…

Тимоловая проба

Тимоловая проба позволяет выявить даже незначительные отклонения в белковом составе сыворотки крови при многих заболеваниях. Высокая чувствительность тимоловой пробы делает её незаменимой для ранней диагностики гепатитов различного происхождения…

Яндекс.Метрика
Copyright©Juxtra, 2012-2017
Автор и владелец сайта - Александр Арцишевский  ✉
Google

Црб тверь петербургское шоссе невралгия, Протеиновые коктейли при болезнях печени, Ринопластика минск цены лучшие пластические хирурги минска, Третий день болит голова что это такое?, Vj yj kb tcnm ptabh при сахарном диабете и ожирении, Гипертонический криз у диабетика, Узи плода показало что кишечник находится снаружи тела, Профилактика геморрагического диабеза, Правда о метеоризме, Диета в миокардите, Упражнения от боли в спине и плавание